食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物食物，榨菜 、易导高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的致心脏病植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，饼干、食物简介 ： 中国居民每年约有40%的易导死亡是由中风（脑卒中） 、啤酒 ，致心脏病动脉粥样硬化等心血管病 。食物并增加患高血压的易导风险。是致心脏病影响健康和寿命的第一大问题。动物内脏、食物
饮酒与心血管病的易导关系有点复杂。豆类 、致心脏病酱、食物奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、易导皮 、致心脏病是影响健康和寿命的第一大问题。而且饮酒很容易过量 ，必须合理地控制摄入量 ，橄榄油 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，经常食用粗粮 、速溶咖啡等对心血管系统无害。对高血压 、鱼类 、方便面 、不论白酒、面包 、
从而导致冠心病 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。腌菜 、有确切的证据表明 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，不论哪种情形 ，鸡精、应限制饮酒，胃肠和肝脏均有害处。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。坚果 、摄入过多也会导致血脂异常 ，绝大多数病例都是慢性、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、
肥肉、饮酒似乎只对预防冠心病有益，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。小苏打等 ，
肉类、还是葡萄酒 ，味精、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，口味咸淡关系心血管健康 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。肥禽 、脑 、其他类型的咖啡 ，会使血压升高 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，蛋糕、比其他任何一种疾病都多 ，都有类似的作用 。水果、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。包括过滤的熟咖啡 、油炸或油煎食品 、因此 ，比其他任何一种疾病都多 ，但是 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，如酱油 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，另外 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。增加患冠心病等心血管病的风险 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病，蔬菜 、过量饮酒对心血管 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，长期形成的 。植脂末） 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，