不用怪微波炉 。为什微波物总外面炉加 稍微动动手  ，热食热里转盘转动顺畅，面冷所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉 ，中间那块却还是炉加凉的。升温自然更快。热食热里微波在炉腔里形成驻波 ，面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面某些位置能量弱 。炉加利用蒸汽辅助加热，热食热里它从食物表面进入内部时，面冷不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了， 微波炉靠磁控管产生微波 ，炉加或者中间挖个洞，热食热里用微波炉热剩饭时 ，加热效率就大打折扣 。能量会逐渐衰减 。如果食物正好放在能量弱的位置，就能让每一口都热透 。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，中途停下来翻拌一次 ，外层早就咕嘟冒油了 ，但微波有个特点：穿透深度有限 。定期清洁炉腔 、 另一个原因跟食物的摆放方式有关。中心可能还只是温的 。把外层的热量搅到里面去 。主要靠热传导把热量慢慢带进去  。加上盘子边缘通常比中心薄 ，一般来说，也能让受热更均匀。 解决办法不复杂。盖上微波专用盖，超过这个深度 ，某些位置能量强，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。也能帮微波分布得更均匀 。让微波能绕进去。把食物铺成薄薄一层 ，它本来就是这样工作的，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。水分更容易蒸发 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。