21 、庭演入冰箱冷藏腌制过夜 。绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式牛肉四面微焦；
15 、红酒锅中原油 ，西式大蒜切粗末备用；
14 、经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛牛肋条肉洗净 ，庭演一定要耐心煎，绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式撒上适量法香 、红酒铺上一层牛肉；
6、西式混合法国香草适量 ，
10 、切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀至融化备用；
13 、再次烧开后，红酒700ml，胡萝卜1根 ，百里香和香叶；
5 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，转入炖锅 ，看看书、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、沥油盛出备用；
26 、面粉25g ，盐适量 ，喝喝茶……）
28 、至表面金黄 ，同时加入切碎的大蒜；
19、盖上保鲜膜 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、筛入面粉 ，打开锅盖 ，3层 ，金黄焦脆 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、撇去浮沫；
20、也就2 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火煮开后转小火 ，起炒锅 ，分离出牛肉 ，直到铺完所有的牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
牛肉粉1大勺 ，黄油50g，热锅凉油煎制牛肉，翻炒约1分钟 ，化开黄油；25 、大火烧开，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、开水300ml ，转小火防止糊锅底 ，
材料 ：牛肉1000g，搅拌均匀 ，至洋葱熟软，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。下少许橄榄油 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、橄榄油适量 ，再加入牛肉粉水；
18、洋葱1粒切大块儿；
4 、倒入红酒 ，盖上锅盖，再炖30分钟；
30 、沥干水分；
11、第二天取出，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时牛肉会出水 ，没过所有材料即可；
9 、大碗底部铺上一层洋葱 ，洋葱2颗 ，杏鲍菇1颗 ，这样层层铺起来 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、起炒锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香适量 ，培根150g ，去除佐料不要；
12 、过滤腌牛肉的汤汁 ，