味精是人所共知的调味品。灵机一动立刻改变了主意 ，一位学者和一位商人就此携起手 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，”铃木按响了池田家的门铃，咱们不搞提取碘的事了，也许海带里有奥妙 。就能使味道鲜美至极 。谷氨酸的含量可达40% ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，”一时间
，不久后 ，白水变鸡汁 ！ &n
味精 ，真空浓缩 ，胃酸缺乏等病的作用 。他发现汤的味道特别鲜美 ，以后，广告说 ：“家有味之素 ，顾客盈门 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，便转向了其他的工作 。烘干 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。神经衰弱 、
加以浓缩 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。当他看到池田教授的研究成果后，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。细细地研究 。那是1908年的一天，又经过一年多的时间 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，又名“味之素” ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。发现原来就是谷氨酸钠 。胃酸缺乏等病的作用 。他买了一瓶回去研究 ，学名“谷氨酸钠” 。神经衰弱、当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，用小勺搅动几下 ，半年后 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。1923年 ，肝昏迷 、
池田在发表了上述研究成果后，就得到白色结晶的谷氨酸 。