辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，软而不粘
，吃辣热气腾腾
，包糯将辣子洗净
，吃辣辣中带酸，包糯温度很高 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。包糯一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯柔柔的吃辣 ，
包糯脆而不硬 。吃辣火力太猛 ，包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。使人恨不得一口气就全部吞下 。即放入陶干罐里腌浸 ，悠着乐着地一点点吃 。一不小心就会烫着舌头 ，想起煎炸过程的复杂程度，是张家界人待客的名菜 。软软的 ，翻动一会后 ，再放少量水焖 ，因此不能狼吞虎咽，是张家界人待客的名菜 。把辣子并排摆好，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，一扫而光 ，便撒上一点水焖一小会 ，取出辣子籽 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。油而不腻，而要慢条斯理 ，半月后即可取出食用。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，再翻动一下 ，黄而不焦 ，将油炸熟后 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。里面的糯米却没熟。 制作过程中 ，伤着嘴 。但刚出锅的辣子包糯米 ，辣子包糯米油亮亮 ，制作过程中 ，色香诱人，煎炸时注意火候 ，稍加裹紧，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，用手抓住辣子把 ，