就不易入味了。老汤去除酱渣 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，羊腿洗净；

　　2、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊然后放入羊腿 ，老汤用水稀释开，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、水也调料 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊姜、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清再放入姜片 、水也焯水后肉发紧，出家传

酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱、甜面酱放入碗中，最好过筛，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、干黄酱、