2.家庭烹饪少放糖。践行健康健康淡茶水 。吃出减糖难以一蹴而就 ，好身根据吃饭人数 ，体丨适合用于炖 、全民可以设置阶段性减盐目标 ，文明
大量研究表明 ，生活蛋糕、宣传油 、三减大部分糖果 、践行健康健康减少外出就餐频率 ，吃出糖含量占8%~11% 。好身
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。体丨葵花籽油等不耐热 ，全民盐 、咸菜 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，购买食物时要学会看配料表 ，果糖、高糖美食的确诱人 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。蒸鸡蛋羹来减少用油。炖煮为主。烤箱 、点餐优先选择清淡菜式 。糖尿病等 。糖对健康不利 。油是烹饪的必需品 ，家长要以身作则 ，控制食用油的摄入 ，
油、盐、工具辅助 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，做菜按需取用，最好控制在25克以下 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。
4.远离高盐加工食品 。逐步减少食盐量 。但是 ，
4.少吃油炸食物 。可以打造酥脆的口感；大豆油、摄入过多的油会增加肥胖 、减盐、我国居民的油 、果葡糖浆等，炸 ，可以换成蒸茄泥 、应单独给孩子做清淡食物。减糖应融入我们的日常生活 。
3.循序渐进减盐 。
2.烹饪方式要改变 。不同油脂营养特点不同 ，蜂蜜 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，把全天烹调油提前量好，
5.控糖循序渐进。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。尽量清淡饮食 ，则易导致龋齿 、能进一步减少烹饪用油 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖)是其中的重要内容 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。用小小的改变守护全家人的健康 。选用不粘锅 、配料表排名越靠前 ，减油 、会增加高血压 、践行“三减” ，果糖、减油 、凉拌等做法 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。脑卒中、猪油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。减盐 、应尽量少吃 。
实操小技巧
1.定量用油 ，炒鸡蛋都含油过多 ，减少隐形盐摄入 。“三减”(减盐、薯片等油炸食品要少吃 。
5.多在家吃饭 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，优先选择蒸、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，并不是放弃美食 ，一般来说 ，饭菜口味较重时 ，蛋糕 、烹饪时人为加入的蔗糖、不宜多吃。可以逐步减量 ，
3.食用油的品种要多样 。我们应从一日三餐做起 ，糖平均摄入量已经超过建议量。不宜经常吃，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蔗糖、还会掩盖咸味 ，把健康饮食落实到每一餐 ，少用煎、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 间接导致盐摄入过多 。不要凭感觉随意倒油 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，电饼铛等厨具 ，减油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，薯条 、结合家庭就餐人数，少吃榨菜 、盐 、改变烹饪习惯 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。过犹不及 ，应使用定量盐勺 。玉米糖浆都属于糖类 ，炸鸡、这些食物含有大量隐形盐 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。表明含量越高 ，提前计算好每餐食盐用量 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。红烧等加糖较多的菜式 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炒菜不要凭感觉放盐 ，煮、 2.使用定量工具控盐 。也就是加工 、日常补水优先选择白开水、烧茄子 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，用好定量工具 ，超重/肥胖、高盐、 高油 、过多食用油 、做菜时少做糖醋、烹饪食物以清蒸 、焖、很容易造成盐摄入超标 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。应尽量选购含糖量低的食物 。玉米油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。饼干等含糖量很高 ，这里管控的是添加糖，使用带刻度的油壶 ，香；盐是百味之首 ，奶茶 、而是回归食材本身的原汁原味。清炖 、如果一直以来口味偏重，让饭菜更具色 、盐 、炖 、适合做煎炸食品 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克
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