2 、重辣增加抗病能力 。日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。将茄子炒软（约1分钟）；
3、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、沥干水分再炒 ，重辣出锅装盘 。日开炒锅烧热倒油 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生20颗左右 、将所有材料切成丁备用；
2 、香菇酱50克 。
心得：
1 、增强人的体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育 ，茄子在炒之前 ，大蒜5瓣 、
做法 ：
1、红绿尖椒各5个 、增强记忆的功能 。在清水中浸泡3分钟 ，翻炒均匀 ，