做法：
1 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋糖少许 、荷包锅烧热，简单使蛋黄平铺在蛋清上，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸改成中火，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包再放入豆豉 ，
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后打入鸡蛋 ，淋入少许醋，倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、然后将蛋翻面 ，蒜切片 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，