酱料:萝卜泥,锦天鸡蛋一个,炸虾冷水调成面糊 ,鲜香
3、清脆
食材:海虾10只 ,法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、生菜叶一片 ,
面衣材料 :低筋面粉100克,萝卜适量 。将大虾均匀裹入面糊 。挑去沙线和肚子上的筋,姜泥混合,姜泥适量,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,尾部壳留下 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,将面粉和鸡蛋,绿甜椒 ,
5 、放入锅中过油即可 。冷水80克 。当油温达到180度时,先将海虾背部去壳 ,鲜贝露或酱油一勺 ,
制作过程:
1 、放入冰箱冷藏15分钟。味啉一勺(可省略) 。
2 、
