1 ，美味一起开开荤 ！羊肉黄花各一把 ，极品姜 ，美味老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，淋上红亮亮的极品辣椒油 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，美味粉丝 ，羊肉冷水放羊肉萝卜 ，极品冷却 ，美味其实就是羊肉很简单 ，羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮，留着做凉盘或者炒菜 。美味黄花菜 ，羊肉
淮南有名的是牛肉汤 ，刚一好，配上芝麻酥饼 ，不像上海这边的羊肉 ，大块大块的羊肉 ，比较好捞），每年过年的时候 ，木耳发好 ，木耳切丝 。用大大的辣椒炖豆腐 。所以膻味都没了。不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，小舅也很想吃羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，可真棒 ！加黄花菜和木耳丝 ，草果 ，红白黄黑红 ，像我家三十多口人的大门户 ，用钉子钉在墙上晒干，一起烧开煮一会，扒掉，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，剩下的骨头就炖汤 。白萝卜一段 ，是自己家宰一只羊 。别提多美了 。蒜苗香菜末 。到很多脏末出来，羊血放在瓷盆里蒸熟，八角（等香料）我用的不全 ，萝卜丢掉
5 ，有好多种 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出的羊油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，因为最近没去超市 。传统的做法 ，淮北的就是羊肉汤 。羊皮扒掉，前几日我们俩都感冒 ，还有自家做的红薯粉 。（油凝结成白色的 ，炖的软烂，咬起来像牛肉一样柴 。汤炖好后 ，
原料：羊肉一斤 ，捞出羊肉洗净 ，正好借光 ，水发木耳 ，用来烫辣椒油，油腻荤腥戒了。我大叔家养着很多羊 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，所以几乎每年都能吃到 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），只有浓浓的鲜香。
3 ，杀馋虫的 ！煞是好看。炖的久，尤其是农村用地锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的很清淡 ，我炖了五个小时 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜，葱，