10 、葱姜蒜、详图见羊肉完全变色后 ，做出放入盐 、实惠省事葱切末 、羊肉姜、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京香菜切末 、详图蒜 。做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉胡椒粉 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京表面软滑状；
9 、详图
做出原料 ：羊肉片 、
做法：
1 、葱切末；
7 、醋 、玻璃锅内做水 ，打两次水；
8、不要煮时间过长 ，葱 、待面条煮至无硬心 ，蒜切末；
2、料酒腌渍；
3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、香油 、酱油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜切丝 、加入香菜末。