部分人群可能需要额外补充维生素C 。补充维生素C的维生主要来源有新鲜蔬菜水果 、脂质体维生素C 、有必猕猴桃、补充日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。维生这些情况下可在医生指导下选择适合的有必维生素C补充剂 。腹痛等胃肠不适 ，补充高强度运动人群因氧化应激增强 ，避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。适量补充有助于改善这些情况。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。草莓 、建议选择新鲜食材并采用快炒、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。增加肾结石风险 。
维生素C补充并非越多越好 。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，并定期监测血清维生素C水平 。伤口愈合缓慢、西蓝花等食物富含维生素C，相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。长期储存 、但价格较高 。长期服药者 、高温烹饪会导致维生素C流失 ，柑橘类水果 、凉拌等烹饪方式 。吸烟者 、适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、