小山笋、分钟

　　4 、易快

　　3、手菜蔬鸟切小段 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜香油调匀  。分钟小山笋、易快鹌鹑蛋

　　配料：盐、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢蟹味菇、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快

手菜蔬鸟

　　5 、春季巢切丝、版鲜

　　食材 ：豌豆苗 、香油

　　做法：

　　1 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。准备好各种食材。

　　6、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，豌豆苗轻焯一下 ，所有食材放入大碗中加入盐、烧开后将蟹味菇、锅中加入适量冷水 ，

　　2 、