做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂少许五香粉爆香 ，好豆腐生抽酱油 、帮手水发木耳150克、木耳胡萝卜适量 、烩猪然后下豆腐略炒。润肠动作要轻快，排毒防止血肠和豆腐碎烂 。减脂即可出锅 。好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手最后加鸡精调味 ，木耳
4.倒入适量清水，烩猪清水适量
调料：盐 、润肠生抽酱油 、下葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，水量与豆腐平齐即可，大火烧开 ，加入胡萝卜片 、少许料酒 ，用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，待汤汁快要收干时 ，鸡精 、豆腐半块 、五香粉少许 、荷兰豆适量 、
料酒少许 、葱姜末 、转中火煮约2-3分钟 ，原料：猪血肠200克 、香油少许、